こんにちは

昨日もおでかけしちゃって家事完全におサボリン
さすがに今日はやらないといけないので

午前中チャッチャと家事終わらせて
お昼頃からウォーキングついでにお買物へ行って来たよ～ぅ

家の掃除でアップしてたからか？ほんのちょっと歩いただけで
あっという間にからだの内側がポカポカ
てか、小汗かいたわぃ
風邪ひかないようにしないと・・・

さてさて・・・話は変わって

先週土曜日の親友夫婦との食事会レポアップしま～す
記録も兼ねてるから少し長くなりますが・・・
最後までお付き合いいただければ幸いでーしゅ

今回は親友夫婦がオススメする
西麻布にあるPELLEGRINO(ペレグリーノ)へ行ってきました

エミリアロマーニャ州のパルマの郷土料理を基調としプロシュートをたくさん扱っています

生ハムはオーダー後、シェフ自らが手動のスライサーで切ってくれたものをいただけるこのお店の目玉

そしてワインは
イタリアワインを中心にエミリアロマーニャ州産の微発砲ワインも多数揃っていました

が、しかし、、、

私と親友のダンナ君が微発砲ワインが苦手
お店の方のオススメを頑なに拒否ホントごめんなさい

ということで
お手頃価格でお料理にあったイタリアの白ワインをおまかせで
お店の雰囲気とは違ってオモシロいウェイターさん
なごむ接客で

アミューズ
★リコッタチーズとグリーンオリーブ

アンティパスト１
★徳島県鳴門市里浦の村公一より直送の新鮮な鮮魚を使った一品
新鮮ゆえに常温のお魚を炙ったモノ、上に乗ってるのはカラスミ
下の濃厚ソースと一緒にいただくのです

アンティパスト２
★フランス産鴨フォワグラのテリーヌ
徳島県産鳴門金時との組み合わせ白トリュフ風味の蜂蜜添え

このお料理めちゃくちゃ美味しかったぁ
白トリュフの香りがするハチミツと甘いさつまいもと
フォアグラの見事なマリアージュ

オーナーシェフの高橋氏

若い

手動のスライサーでプロシュートを切ってます

アンティパスト３
切りたて２４か月熟成プロシュート、ディパルマと
イタリアの生ハムの王様　"クラテッロ　ジベッロ"の盛り合わせ
パルマ風揚げパイ"トルタフリッタ"添え

これ１名分の量たくさんあって感動
時計周りで召し上がるようにと指示アリ、味が濃くなってるそうな
がしかし、親友ちゃんは全く無視
好きなモノから食べてたよ

パスタ１
★手打ちパスタ　タリアテッレ
ハンガリー産　仔うさぎとフレッシュジロール茸のラグーソース

パスタ２
★パルマ風ラヴィオリ　トルテッリ
新潟産とっておきカボチャのピュレアを詰めて

主菜
★北海道蝦夷鹿のロースト　レンズ豆と○○茸

ドルチェ
★コーヒーリキュールのセミフレッド

冷たーいティラミスのようなお味でした

食後酒

お料理も接客も良くって
とってもとってもとっても美味しかった

何よりもみんな笑ってばっかりで(≧▽≦)
すっごく楽しく食事ができたのが１番のごちそうだったかも

○○ちゃーーーんめちゃくちゃ楽しかったよん
そして素敵なお店に連れてってくれてありがとぅ
また行きませぅぅ

親友夫婦とのお食事会
これから病み付きになりそぅぅぅぅ