今日は一足早いお家クリスマス♪
メニューは…
*ローストチキン
*クリスマスツリーポテトサラダ
*トマトとクリチのピンチョイス
*さつまいもポタージュ
あまり手のこんだものは作れなかったけど、クリスマス気分を味わえました(o^^o)
この後はケーキ♥️
今朝の朝ごはんは、みきママさんレシピを参考に卯の花リメイクドーナツ♪ホットケーキミックスの代わりに、薄力粉、BP、甜菜糖で(*^^*)
備忘メモ(分量は元のレシピを少しアレンジしてます)
材料
A
*砂糖 20g
*BP 小さじ1
*薄力粉 上記2つの材料と足して100gになる量
B
*卯の花 100g
*卵 小さめの1個
*牛乳 小さじ1
*砂糖 大さじ1
*油 適量
①ボールにAの材料を全て入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる
②①のボールにBの材料を全て入れて、さらに混ぜる
③全体が混ざったら、生地をビニール袋に入れ、ビニールの角を1cm程度ハサミで切る
④フライパンに1cm程度油をひき温める
⑤油が温まったら、③をドーナツ状に絞り出す
⑥両面2分程度、様子を見ながら揚げ焼きし、こんがり焼けたら、ペーパーを引いたお皿にあげる
⑦仕上げに粉砂糖を振ったら出来上がり☆
出来たてがさくさくモチモチで美味しかったです(o^^o)