うーん。。

レーズン酵母のベーグル。
発酵不足です(;_;)失敗。

だけど味は良いですよ！

あと少し…

やっとレーズン酵母のかけ継ぎ３回目を終え→あと冷蔵庫に一晩置いておけば元種の出来上がりですへ(^-^)乂(^o^)ノ

毎日毎日の事だから大変ですね。だけどより一層どんなパンが出来るのか楽しみです♪

明日は朝からパン焼きまぁす♪♪
ちゃんと膨らみますよぅに☆

＊本日のベーグル＊

蜜柑ベーグルです♪

今日は昨夜のみかんジャム＆白神こだま天然酵母で作りましたぁ！

もちもちです。

発酵中。軽く運動もして健康的な朝です☆