マスターに仕事について相談した
暇な時わいいけど
忙しい時になると
どうも俺とマスターの呼吸が合わない
というか俺が何していいかわからない...
俺が働いてる所わ
マスターと俺が厨房
マスターが厨房にいる時わ俺わ基本マスターの黒子にならなきゃいけない
まず
マスターが必要な食材を用意して
盛りつける皿を出し
次に作る食材を用意
それを見ながら
自分の担当の料理を作る
上司が仕事をしやすいようにやるのが俺の仕事
でもまだメニュー全てを把握していない
5品入ったオーダーの中に1品でもわからないのがあると俺の動きわ止まる
そしてテンパる
忙しいのならなおさら
でもただ止まっていたくないから
なにかやる
しかし
マスターが俺にしてほしい事ぢゃないと
怒られる
んで今井わストレスが溜まる
で今日
耐え切れず
マスターに相談した
普段わ怖いあのマスターが
真剣に聞いてくれて
アドバイスでわなく
改善策を一緒に考えてくれた
それだけで嬉しかった
この人についてきて
よかった
って改めて思った
社会人始めて5年
色んな人の下についたし
色んな仕事をして
色んな世界見て
まぁうつ病寸前までいったりして(笑)
色んな経験してきたけど
ここで集大成を見せよう
もう逃げるわけにわいかない
早くでかくなって
大事な人迎えにいくんだ
頑張ろう
今日マスターと話して
気付いた事
ただ怒ったり注意するだけが優しさぢゃない
気付かせる事も必要
見て見ぬふりも大事
今の俺にも言えてるな....
参考にしよ
暇な時わいいけど
忙しい時になると
どうも俺とマスターの呼吸が合わない
というか俺が何していいかわからない...
俺が働いてる所わ
マスターと俺が厨房
マスターが厨房にいる時わ俺わ基本マスターの黒子にならなきゃいけない
まず
マスターが必要な食材を用意して
盛りつける皿を出し
次に作る食材を用意
それを見ながら
自分の担当の料理を作る
上司が仕事をしやすいようにやるのが俺の仕事
でもまだメニュー全てを把握していない
5品入ったオーダーの中に1品でもわからないのがあると俺の動きわ止まる
そしてテンパる
忙しいのならなおさら
でもただ止まっていたくないから
なにかやる
しかし
マスターが俺にしてほしい事ぢゃないと
怒られる
んで今井わストレスが溜まる
で今日
耐え切れず
マスターに相談した
普段わ怖いあのマスターが
真剣に聞いてくれて
アドバイスでわなく
改善策を一緒に考えてくれた
それだけで嬉しかった
この人についてきて
よかった
って改めて思った
社会人始めて5年
色んな人の下についたし
色んな仕事をして
色んな世界見て
まぁうつ病寸前までいったりして(笑)
色んな経験してきたけど
ここで集大成を見せよう
もう逃げるわけにわいかない
早くでかくなって
大事な人迎えにいくんだ
頑張ろう
今日マスターと話して
気付いた事
ただ怒ったり注意するだけが優しさぢゃない
気付かせる事も必要
見て見ぬふりも大事
今の俺にも言えてるな....
参考にしよ

