みなさん、こんにちは。
１１月というのに、暑いぐらいで、
着てきた服をしくじったと思う私です。
こうやって油断させて急に寒くするもんだから
みんな風邪ひいちゃうんですよねぇ。
そんな文化の日の今日は、
アロマの日でもあります。
日本アロマ環境協会が作った日です。
香りのある環境、香りに親しむことを推進する日ですね。
そうはいっても、この世界は匂いに満ちた
香料天国といっても過言ではないほど、香りだらけです。
その中でもせっかくなら自然の香りを楽しんでもらいたいものです。
木の匂いや、花の匂いを感じた瞬間、
それこそが小さな芳香分子と嗅細胞が出会って、ビビビっと
脳が電気を受け取った瞬間です。ドラマちっくぅ(笑)
人は１万種類もの匂いを嗅ぎわけることができると言われていますから
自然の豊かな匂いを嗅いで頂きたいものです。
えーアロマテラピーとかめんどーい。という方も
別に精油をわざわざ使ったりしなくてもよいんです。
例えば、美味しいお料理を食べる時に、素材や
味付けの匂いを気にして食べてみると、意外と面白いですよ。
それから朝の匂い、昼の匂い、夜の匂いの違いに気づいたり
お花屋さんで気に入った匂いのお花を買ってきて飾ったりとか。。
私が鼻が利いて便利だなと思ったのは、
最近、料理をするようになって、味付けの具合や
火加減の調節が匂いで分かるので、すごく便利～と感動しました。
もちろん味見もするんですが、
食材の匂いをふがふが嗅いで、調理していくと
食材の化学変化によって、匂いが変わるんですよ。
時間とか分量を計らなくても、匂いでわかっちゃう。多分(笑)
日常生活にも嗅覚アンテナをどうぞお役立て下さい