土用の丑(うし)の日（21日）を間近に控え、ウナギの価格が高騰しているという。
稚魚のシラスウナギが２年連続で不漁となったことが主な原因だという。
鳥取県内のスーパーや料理店は対応に苦慮していて、値上げに踏み切る店も相次いでいるようだ。
仕入れ値がじわじわと上がり、約１・５倍まで跳ね上がった。
６月にはうな丼などの価格を50～１００円値上げ。「もうこれ以上は上げれない」と嘆く。
「相場には勝てない」とイオン日吉津ショッピングセンター。販売価格を前年より約３割高くした。
水産庁の調査では、昨年12月～ことし４月のシラスウナギの推定漁獲量が
７・５トンにとどまり、不漁だった前年同期（９・２トン）より18・５％減、
その前年同期（24・７トン）と比べると69・６％も減った。
２年連続の不漁は初めてという。
日本養鰻(ようまん)漁業協同組合連合会（静岡市）によると
、昨年は１キロ２４５０～２６５０円だった生産者販売価格が、
今年は３２００～３３００円となり、全体では２～３割ほど高騰している。
