あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
元旦の朝は澄み切った青空でした
あわただしいと思った年末も、時間をうまく活用できて
夕食の後はのんびりとした時間をとることが出来ました
そんなこんなでもう二日の夕方
早いものですね～
昨年末に久しぶりに作った栗きんとん↓
出来上がりを載せないところがワタシらしいですね
５年以上は間違いなく作っていませんでした
それが突然家の味を思い出してしまいまして
年の瀬も押し迫った時点で作る決心をしました
裏ごし作業はやはり大変でした
それが嫌で出来たものを購入したり芋餡で試したり
色々していたのですがね
今回出来上がって試食したら家の味になっていました
少し甘さ控えめにできましたが美味しいです
そして恒例の今年の抱負
1・今まで書き留めたレシピのメモをノートにまとめる
2・文章はじっくりと読む・理解する
3・時間をうまく使う
すべて達成できるよう精進します