ゴルフ終わって夕食
↓ふかひれスープはグツグツ煮えながらテーブルへ・・・
大きなふかひれが下に沈んでました。
↓これもスープです。
何か骨付き肉がたっぷり入ってますね。
チキン？
柔らかく煮込んでぷるっる、ぷるっる
コラーゲンたっぷりなお肉！
スープの味はVerｙ ｇooｄ！
What？
これは、？
クロコダイルて店員が言ってます？？？
て・・・
ワニ･ワニの事？
あ！ワニ
それで店の前に飾ってあったんだ＝
わ～
すごい！
クロコダイル(ワニ)の肉は、脂肪分やカロリーが低く、タンパク質が多く含まれており、非常にヘルシーなお肉また、人間の身体に良いとされる成分"オメガ３系脂肪酸"も含まれているので、健康を気にされる方にも安心してお召し上がりいただけます。
食べた感覚は、鶏肉のささみに近い。
聞いたらビミョウ～でしたが、
美味しく頂きました。
↑ プーパッポンカリー
ツバメの巣
香港女性の美しさの秘訣を語る上で欠かせないのが、ツバメの巣。素肌美人が多い香港マダムにその美容法を尋ねると、ツバメの巣を毎日食べているから、と答える人も珍しくありません。
ツバメの巣にはタンパク質が豊富に含まれ、滋養強壮、新陳代謝を高める作用があるとして、古くから漢方にも取り入れられてきました。かの西太后も、不老長寿の素としてツバメの巣を愛用していたといわれています。最近ではその美容効果が注目され、化粧品やサプリメントなどにも用いられるようになっています。
海辺の洞窟や崖などに作られる天然のツバメの巣は、かつては入手が難しい高級品でしたが、最近ではインドネシアやマレーシア、タイなどからの輸入量も増え、また、巣の養殖もできるようになったことで、比較的手軽に入手できるようになりました。ツバメの巣を使った料理の値段に幅があるのは、このように原産地や質、天然物かどうか、といったことが関係しているというわけです。
お腹いっぱい！！