先日の晩御飯
豚サラと冷やしトマト 温泉卵
ちょっと胃が薬でお疲れなので野菜沢山食べました
豚サラには・・・きゅうり、キャベツ、大葉、茗荷を千切りにして水にさらしてまぜます
今回の豚肉を湯通しする時に梅酒を少し入れてみました
前にテレビでやってたんだけど、茹で上がりをふっくらさすのに片栗粉入れて、香り付けに梅酒入れるってやってたの
片栗粉なかったから梅酒た゛けで（笑）
ほんのり梅酒の香りがしてなかなかよかったよ
タレは醤油に作ったグレープフルーツ酢、ゴマ油で作りました
そして
↑冷やしトマトを食べるときには・・・・
必ずと言っていいほどコレ↓↓↓↓
そう！お好み焼きソースをかけて食べるよ
ソースの甘さとトマトの酸味が合う
昔から実家では普通にかけてました
一番好きな食べ方やね
