塩レモン唐揚げ

1～2人前
・鳥もも肉 300g
・塩 4.5g(鶏肉の1.5%)
・レモン汁 大さじ1(15g)
・にんにくチューブ 3cmくらい
・片栗粉 適量

※何か足したら柔らかくなる？