祝日の本日。
我が家のお休みは子供たちのみ。
旦那は通常通り仕事へ。
私も８時半～５時間働いてきました
今日は５時間が
あっ
という間に過ぎていきました。
特に１１時の開店から１３時半までが。
１２のテーブル席から、注文を受けた『お寿司』を席まで流し、注文を裁き終わったっと、ホッとすると、また怒涛の注文の嵐。
注文と注文の隙にレーン上のお寿司も作っては流し。
今日は『まぐろ』『生えび』『あじ』『えび天』『石垣貝』『ずわい蟹』『中トロ』『サーモンマヨネーズ』がよく出たかなぁ
とりあえず今日の仕事も無事に終わり、ホッとしましたっ
今から少しお昼寝します