もろみ酢の特徴 と言えば他のお酢とは違いクエン酸を酢酸発酵する事なく造られているので、お酢にある酸味がほぼなくそのままでも飲む事が出来、もろみ酢は清涼飲料水として分類されています。
アミノ酸やクエン酸をたくさん含んでいるもろみ酢を飲むことで、クエン酸サイクルを促進し疲労回復を促し、健康促進をする事が出来る事から最近はサプリメントの原材料として使用される事が多くなっています。
お酢には様々な種類がありますが、もろみ酢って一体どんなお酢なのでしょうか？近頃もろみ酢の成分が含まれたサプリメントや健康食品が売られている事から健康にいいお酢なのでしょう。
もろみには多量のクエン酸が含まれ、古くは家畜などのえさとしても利用されてきました。このもろみ粕を
えさにして育てられた家畜は病気にもかかりにくく、その頃からもろみの健康効果は注目されてきました。
もろみ酢はダイエット効果もある事から女性からも注目を集めている成分であると共に、必須アミノ酸も豊富に含まれているので高血圧などの生活習慣病予防にも役立つとされています。