今日のお供はさけるチーズの辛いやつと氷結です

どうしてこんなにも、迷うことなくまっすぐ裂けるの…!
と思って調べたら、
"たんぱく質が完全には分解されずにほどよく残った状態で、伸ばして冷やすことで繊維状になり、きれいさける"
ということでした
(家庭でも作れるみたい

)
奴がスパッと裂ける訳はそういうわけだったわけだ
YouTubeで さけるチーズをさけるだけさいてみたっていう動画があったけど、わたし、観る勇気がなくて…
でも もじもじしてちゃだめ!
なにはともあれすっきり

今夜はぐっすり眠れます
ひ