小山義則さんの刷毛目シチュー皿小山義則さんの＜刷毛目シチュー皿＞をご紹介します。 ＜小山義則さん＞ 1980年伊賀・丸柱小島憲二氏に師事 1988年茨城県笠間に築窯、独立 主に北茨城の土で成形し、薪窯で焼成しているそうです。 益子の土も焼〆などで使っているようですが、いずれも自ら土作りをすることから、ふくよかな土味が魅力です。 ＜刷毛目シチュー皿＞ 刷毛目に一目惚れ。 色合いも重厚さも気に入っています。 特に和の料理に合います。 ＜購入先＞ 小山 義則 oyama yoshinori – 宙 SORAtosora.jp
