ひなまつる

ひな祭りでしたねー。

実家には立派な10段飾りがあったなー。

うちは、うたん以外女の子ですが

ひなまつりらしいことはしてません。

ただ……

晩御飯はおいなりさんにしてみました。

左から

ノーマルいなり
かんずりいなり
しめじいなり

しめじいなりは、ごま油で炒めたしめじを刻んでご飯と混ぜて醤油で味付け、上に白ゴマ振ってみた。

かんずり(えのき)が思ったよりおいしかったです。

ってかホントはちらし寿司なんでしょうけど。

「うるい」

今日スーパーで「うるい」なるものを発見。

（画像はネットから）

サクサクしてて美味しいらしい。
と、言うことで、試しに買ってみた。

で、調理法をグーグル先生に聞いてみると、
なかなかたくさんある。

その中から、うちにあるものでできそうな
さらに簡単なものにしてみた。

まずは、酢味噌和え。

うん、なかなか。

ほんで、おひたし。

こっちの方がおいしかったです。

その前に、生でマヨつけて食べてみたけど、これもなかなか。

ただ、洗い足りなかったのか、ちょっと土の香りがしました。

食感はジャキジャキ。

味はほとんどなくて、

噛んでるととろっとしてきました。

ネットでは「甘くておいしい山菜」って書いてありましたが、

残念ながら今回、甘味は確認できずでした。

「この時期のうるいは、柔らかくて葉まで食べれる」

と、これまたネットで見ましたが、

やっぱりちょっと葉っぱはちょっと硬かったです。

ってか、「この時期」って？

もしや今じゃない！？汗

食感は大好き♪

もっと美味しい「うるい」に出会ってみたくなりました！

ジェノベーゼパスタに、挑戦！

今朝はなんだか張り切って、

朝から鮭焼いちゃいました。

ってことで本日のおべんと。

このお弁当箱、今日院長のおうちに里親に出ました。

ありがとう。青いお弁当箱。
高校の時はお世話になったね。

さて！！

昨日、頑張って作ったジェノベーゼソースを使って、

パスタを作りました☆

なかなかうまそーにできた♪

トマトとベーコンのジェノベーゼパスタ。です。
by クックパッド

もうこんなの作るの初めてで、

美味しそ過ぎて上からも撮ってみましたよ。

ここだけの話、何枚か撮った。

そんなに撮る！？
くらい撮った。

もう見てるだけで美味しくてさ。

おかげで、冷めたよね。呆

せっかく出来立て食べれるのに、みすみす逃すってゆー。

チン♪しましたよ、えぇ。

つーかお部屋が寒いから、何作っても暖かさ瞬殺ね！

冬場はアツアツで食べれること、皆無ですよ。

なんなら食べ始めはアツアツでも、
食べてるそばからどんどん冷たくなっていくってゆーね。

暖房もついてるのにな。

おっと。
話がそれました。

これがね、見た目だけじゃなくて

ホントに美味しかった！！！

ソースには入れなかったパルメザンチーズを

ちゃんとふんだんに使ってさ。

もっかい言わせて！

ホントに美味しかった。

ジェノベーゼソース

やっとやってきた給料日！ってことで、

空っぽだった冷蔵庫を満たすべく、仕事帰りにスーパーへ行きました。

野菜売場をフラフラしてると、私の目に見覚えのある葉っぱが飛び込んできた！

こ！ここ！これは……！！！

フレッシュバジルではないかーい！！！

先月、探した時には見つからなくて、諦めて乾燥バジルを買ったのに、

今日はある！

これは買わねば！

ってことで、買ってきて、

作ってみたかったジェノベーゼソースを作ってみることに。

クックパッドはこういう時のためにある。

iPhone天才だよ。

なんて褒め倒しながら、クックパッド見てみると、

「……以上の材料をフードプロフェッサーにかけるだけ！」

………あんだって？

フード……あんだって？

んなもん、持ってねーーーー！！

何、「ちょー簡単♪」みたいに書いてくれちゃってんの。

どのご家庭にもフードなんちらくらいありますわよね？的なアレですか？

えーえー、どうせうちにはそんなハイカラでハイテクなメカなんぞありませんよ。

やってやろーぢゃねーの！

ってことで、

はい。

やりました。
やってやりました。

微塵切りに微塵切りを重ね、

軽く1時間弱かけてトントントントントントントントン……

フードプロフェッてやりましたよ！

さて、あとは、ニンニクと白ごま（ホントは松の実）と混ぜて、それをオリーブオイルと混ぜるだけ。

ニンニクはチューブのすりおろしてあるヤツだから、混ぜるだけ。

白ごまも、「すりごま」って書いてあるから混ぜるだけ。

だけのはず。だった。

全然すれてねーの。
すりごまっつーから信じて入れたのに、白ごまの姿を留めてる！

しかも、1個や2個ぢゃなく、満遍なくいる。

こんなことなら、ゴマするヤツ持ってたのにー。いくらでもゴマすってあげたのにー。

後悔しても仕方なす。

これまたひたすらトントントントン……。

軽く30分はかかったよね。

で、叩き終わった彼らを瓶に移して、オリーブオイル加えて仲良くなるように混ぜてあげた。

かーんせーい！！

※瓶はアレです。ぽんぽこぽ～ん！のプリンの瓶です。

もう晩御飯は済んでましたが、早速何かにつけて食べてみたくなったので、

冷蔵庫さんから差し出されたスライスチーズに乗っけてみた！

うむ！なかなか良いではないか！
（見た目は別として）

優
良
可

で言ったら、

良。

星いくついただけますでしょうか⁈

って言ったら

★★★☆☆

寄りの二つ半ですね。

明日のパスタが楽しみです～☆

明日は帰りにパルメザンチーズとトマトを買ってこようっと♪

iPhoneからの投稿

うたんとガム

院長から「ガム食べる―？」って、牛皮をもらったのですが、

「うたん、このガム食べないんですよねー」っつって、
「でも、とりあえずあげてみます」っつって、あげてみた。

そしたら、クン…って一嗅ぎするやいなや、ぱくっ！

思わず、院長と顔を見合わせるほど、ためらいなく頂いてくれちゃいまして、

その後はもう、夢中。