さつまいもの美味しい季節
今年は既に10回ほど作ってます✨
超かんたんで
おいし〜い
さつまいものごはんのレシピをご紹介
米 適量
昆布 適量
塩 小さじ1位
さつまいも 好きなだけ
米もさつまいもも
お好きな分量でどうぞ。
目安
米1合に対して
さつまいも100g〜150g位
今回の分量
米 3合
昆布 適量
さつまいも 400g
先ず
いつも通りお米を研ぎます。
いつも通りに水を入れます。
昆布を入れます。
私は昆布はこのまま食べるので細かく切ってます。
※昆布を炊きあがりに除きたい場合は切らずに入れる。
さつまいも
大きいので半分にしました
約400gです
さつまいもをサイコロ状に切る
塩を小さじ1〜2位入れ混ぜたら
30分置いて置く
30分経ちました。
水を入れて塩を洗う
もう一度水を入れて水を切る
さつまいもの水分をしっかり切ります。
※かき混ぜない
普通に炊きます。
ポイントは、早炊きはしないこと。
さつまいもはゆっくり火が通ることで甘みが出ます。早炊きだと甘みが出にくい。
炊飯器に【炊き込み】や【銀シャリ】や【極み炊き】機能がある場合はそれで炊く。
炊きあがり
十字に切るようにして混ぜる
お好みでごま塩を振ってどうぞ
とってもかんたんだけど
おいしい
さつまいもご飯✨