俊麺なが田の２号店の清住通りにあるCAFE NIEFが、
「CAFE BAR RAMEN NIEF」
（カフェバー ラーメン二エフ）
に生まれ変わりました！！
この日より、こちらのカフェで、
淡麗系ラーメンが味わえるのです！！
仕事帰りに、ギリギリ間に合いました＾＾；
ラストオーダーは２２時です。
第一駐車場と第二駐車場はいっぱいだったので、
第三駐車場まで行きました＾＾
ちょっと離れたところにあります＾＾；
道が細いのでご注意を！！
閉店間際ですが、お客さんいっぱいです＾＾
店内はほとんど変わっていません＾＾
そして、肝心のメニューは・・・
淡麗塩RAMEN ６８０円
淡麗醤油RAMEN ６８０円
今回は、淡麗塩ラーメンに、味玉１／２ ５０円、
低温鶏チャーシュー １８０円 をトッピング追加♪
なが田さんのブログで、
かなり美味い淡麗ラーメンに仕上がったというのを見ていたので、
期待に胸がワクワクと膨らみます＾＾♪
スイーツメニューもあり☆
ランチでは、もっとお得にスイーツもいただけるようですよ＾＾
おっ！来ました来ました！
着丼でーーーす！！
これはまた美味そうだ！！！
この盛り付けも美しいが、
スープがまた美しい・・・
トッピングもゴロゴロといぃじゃないですか＾＾♪
穂先メンマ、水菜、鶏チャーシュー、味玉。
顔を近づけると、
あぁ～いぃ香り♪
すすりたい！という衝動にソッコー駆られました（笑）
まずはスープ・・・
なんとも美しいスープでしょうか・・・
まさに淡麗！淡く麗しい！
油が輝きます！
ひとたび口に運ぶと、
もうひとたび口に入れたくなり、
止まらなくなる・・・
鶏ガラ、牛骨、豚骨の動物系をベースに、
魚介の和だしをプラスした淡麗スープ。
モンゴル岩塩を合わせ、
これが見事なバランスとなって、
深み、コク、キレ、最高のパフォーマンスを魅せる。
麺はどうでしょう・・・
自家製の全粒粉入りの細麺です。
俊麺は、麺が美味い！！
このスープに、この細麺は鉄板でしょうな＾＾
このスープの味を損なわない低温調理された鶏チャーシューは、
大きくカットされていますが、とても柔らかで、食べ応えも十分！！
味玉も最高の茹で加減により、いい仕事しております＾＾
ラーメンになくてはならない存在ですね☆
こんな素晴らしい淡麗系ラーメンが食べれるお店がこの辺にできたこと、
超嬉しく思います＾＾
モダンな店内で食すラーメンもまた一興なり！！
ただ、このリニューアルに伴い、生パスタの提供が終了したこと。
これもちょっと惜しいですね＾＾；
ほんと美味しかったですから＾＾；
今もなお、リニューアルしたのを知らずに来店して、
残念がるお客様も多いとのことです・・・
でも、心配ありません！！
だって、最高に美味いラーメンがありますから！！
ラーメンはな～っていう方にも、
こちらのハンバーグも明日から提供されるようです＾＾
チーズと味玉の乗っかったデミハンバーグ ごはん・サラダ付きで７８０円！
なが田さんのブログから画像引用しちゃいました＾＾♪
永田さん、勝手にすいません＾＾；
他にもカフェメニューやスイーツ系も充実しておりますので、
是非足を運んでみて下さい☆
夜も２２時（ラストオーダー）までやってますので、
ゆっくりと楽しめることと思います☆
＝＝＝＝＝＝店舗情報＝＝＝＝＝＝
CAFE BAR RAMEN NIEF
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