昨日は、宇都宮マラソン大会へ参加してきました＾＾
小一の次男と親子マラソン２キロを走り、
約５００人中６１位となかなかの好記録でした！！
毎年参加してますが、いぃですね＾＾
親子で走れるって♪
さて、では、ラーメンのご紹介です☆
久々の訪問です＾＾
わたくしが、大好きなお店のひとつ、
宇都宮市宝木町にある
「中華そば 花菱」さん。
Bfine4月号で、紹介させてもらってます＾＾
ここはねぇ～、何食べても美味しい！！
まぁ、好みがありますから、人それぞれですけど＾＾；
カウンターで注文に迷っていると、２分置きぐらいに、
お決まりになりましたか～？って尋ねられる・・・
珍しく超迷ってるんだから、ほっといてくれ～って感じでしたが、
意を決して、新メニューであろう、
「高菜の辛いそば ７５０円 ＋大盛り １００円で！」
どんなんか、想像できなかったので、
店員さんに、何系のスープなんですか？って聞いてみた。
「塩ベースのスープです。」
なぜそんなことを聞いたか。
それは、この一杯を最も左右するであろうことを決めなきゃ
ならないからでございます＾＾
答えは、のちほど（笑）
オーダーをかました後は・・・
漬け物をむさぼり食う（笑）
だって、美味しいんだもん～＾＾♪
この日も、
容器の漬け物食べ干してしまったのは、
わたくしでございます＾＾；
そしたら、来ました来ました＾＾
チャーシューがなくて、物足りなそう～って思って、
よく見たら、挽肉たっぷりの辛し高菜ではございませんか！
それでも、やはり、もっと肉感が欲しいなぁって＾＾；
小一の次男と親子マラソン２キロを走り、
約５００人中６１位となかなかの好記録でした！！
毎年参加してますが、いぃですね＾＾
親子で走れるって♪
さて、では、ラーメンのご紹介です☆
久々の訪問です＾＾
わたくしが、大好きなお店のひとつ、
宇都宮市宝木町にある
「中華そば 花菱」さん。
Bfine4月号で、紹介させてもらってます＾＾
ここはねぇ～、何食べても美味しい！！
まぁ、好みがありますから、人それぞれですけど＾＾；
鶏白湯そば！？
濃厚鶏スープ！？
超気になる～！！！
カウンターで注文に迷っていると、２分置きぐらいに、
お決まりになりましたか～？って尋ねられる・・・
珍しく超迷ってるんだから、ほっといてくれ～って感じでしたが、
意を決して、新メニューであろう、
「高菜の辛いそば ７５０円 ＋大盛り １００円で！」
どんなんか、想像できなかったので、
店員さんに、何系のスープなんですか？って聞いてみた。
「塩ベースのスープです。」
なぜそんなことを聞いたか。
それは、この一杯を最も左右するであろうことを決めなきゃ
ならないからでございます＾＾
答えは、のちほど（笑）
オーダーをかました後は・・・
そう！！
漬け物をむさぼり食う（笑）
だって、美味しいんだもん～＾＾♪
この日も、
容器の漬け物食べ干してしまったのは、
わたくしでございます＾＾；
そしたら、来ました来ました＾＾
おぉ！シンプルだが、美味そうだ！！
美味そうなオーラが漂っている！！
チャーシューがなくて、物足りなそう～って思って、
よく見たら、挽肉たっぷりの辛し高菜ではございませんか！
それでも、やはり、もっと肉感が欲しいなぁって＾＾；
でも、花菱の塩も、わたくし、好きなんですよね～！！
辛し高菜混ぜちゃうと、辛くなっちゃうので、
まずは、そのままのスープを味わう・・・
っていうか、まじでうめぇ！！
キレキレですわ！！
あっさりなのに、鶏の旨味、ぎっしり！！
ごまの風味がまたそそるそそる！！！
麺は、４種類から選べる。
そう！
先程の質問の意味は、これに活きてくるのです＾＾
塩スープに、全粒粉は、合わないわけでして。
ここは、セオリー通り、中華麺の細麺で＾＾
スープに合った麺を選択することがとても重要であります。
色んな組み合わせ、試してみてもおもしろいですよね＾＾
これがまた、結構辛い高菜でして、
ピリピリと舌を刺激してきます＾＾
でも、この美味しい塩スープに、マッチしてます！
なかなか面白い組み合わせのラーメンでしたね＾＾♪
さすがは、花菱さん！
いつ来ても、美味しい一杯が味わえます☆
ごちそうさまでした！！
中華そば 花菱（過去の記事）
＝＝＝＝＝＝店舗情報＝＝＝＝＝＝
中華そば 花菱
栃木県宇都宮市宝木町１丁目５６－１
０２８－６２１－８７０４
１１：３０～１４：３０
１７：３０～２１：００
定休日 水曜日
駐車場 １０台あり
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