ヘルシーおやつ 安納芋

昨年末のことです。

やっと待っていた宅配便が届きました

それは......

種子島（鹿児島県西之表市）で栽培されている「安納芋」です

じっくり焼くと、まるで砂糖が入ったように甘くなります。

砂糖を摂りたくなくて、甘みが欲しい時にはピッタリなおやつです。

「あ！あの芋だ♪」

メロンも大好きな芋。



「待てないわ」

焼いた中身は、こんな感じ♪

食感はねっとり、しっとりで、焼きたてより、冷めかけた頃が甘さも感じます。

ホクホクなさつま芋も同じくらい好きですが、何よりも甘みの強さにひかれています。

安納芋は育種登録がされた品種なので、ネットなどで買う時は、

安納地区の生産であることを確認したり、この認証があると安心です。

昨シーズンに初めて知ってはまってしまった私は、今シーズンは６㎏買いました。

春までの楽しみです

最近のお気に入り

久しぶりの更新です。ご無沙汰ごめんなさいね。

今日は、暦の上では一年で最も寒い「大寒」でしたが、全国的に気温が上がりましたね

さて......

最近気に入っている調味料があります。

こちらです

どちらも、キューピのドレッシングです。

「すっきりレモン」は、油分が少なく爽やかな味です。

茹でた野菜にも好んで使っています。

「ごまと香味野菜」の方は、サラダ以外にも、肉や魚料理にも合います。

豚肉の薄切りと、玉ねぎのスライスをフライパンで炒めた物にかけて、時間が無い時の一品にしています。

どちらも、お値段＆カロリー控えめが嬉しいです

ところで.....

うちのあのコにも、最近のお気に入りを聞いてみました。

「やっぱり靴下が一番だわ～♪それと最近はサッカー♪」

残念ながら、大き過ぎて噛むのがやっと。

うまくいけば、「プファ♪」と音を鳴らしています。

こちらは番外編

「いい匂いがついてるんだもん♪」

赤ちゃんの時から、笑ってしまうくらい収集欲が強かったメロン。

穏やかに育てたつもりも、いまだに変わりません。

この日も賄賂（おやつ）登場で、無事交換しました♪

相変わらずマイペースで、気ままなメロンでした。

お正月はコえて(^_^;)

新年おめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

皆さんにとって、2010年がよき一年でありますように～♪

お正月休みも終わり、すっかりいつもの日々になりましたね。

ご無沙汰の間も、温かいコメント、本当にありがとうございました。

私の年末年始は、頭痛外来と、夫に料理や家事を手伝ってもらい、

実家に集まっていた甥っ子や姪っ子たちと電話で新年のあいさつ.....と、

そんな感じでした。

ところで、

ぬくぬくの部屋で、運動不足のあのコは.....

どうしているかな？

というわけで、恒例の？体重測定です。

新聞の四つ折りより、小さいヘルスメーターですが、

頑張って乗ってもらいました

まずはいつものように....　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　「よいしょ♪」

数値を見て、思わず...

「あれ？？？」

もう一度測りなおしても......

　　　　　　　「私、やばいかも」

「あ～！」と思わず声を出した私に、しょんぼり顔のメロンでした。

お正月は、すっかりこ（肥）えていました

メロン的には、毎日が気ままでハッピー♪

　　　「おやつと昼寝が一番だわ～♪」

いつの間にか、代謝が落ちてきたメロンの、

毎日迫りくる熱い視線を、いかにクールにかわすか........

今年の課題になりそうです。

こんな気ままなブログですが、お暇な時に遊びにきてくださいね