旬な食材

久々の更新です。

先週末は、親類の葬儀に泊まりがけででかけていました。

お通夜の夜、亡くなった大叔父の可愛がっていたシーズーが、

大叔父を探し回っていて、一緒に悲しんでいました

同じ頃、友人のわんこが、お星様になったとのこと.....

人もわんこも限りある命。

だからこそ、一期一会の思いを忘れずにいたいなぁと、

しみじみと感じた先週でした。

さて.......

このところ気温が上がってきましたね。

いよいよ苦手な季節がやってきます。

梅雨と蒸し暑い夏。

夏バテ予防は、充分な睡眠と、

旬な食材を食べて乗り切りたいと思っています

ということで........

最近私がハマっている旬の食材を載せてみます。

チダイ

小ぶりな鯛です。真鯛の味が落ちる晩春から夏が旬。

こんぶを敷いて、酒蒸しにしました。

鯛は低脂肪でもうま味が多いので、ダイエットにも♪

そら豆

ビタミンやミネラルが豊富だそうです。

お店に出る時期が短いので、出たらすぐに買っています。

ゆでてサラダに....と簡単な料理ですが、それだけでもおいしいです。

フィラリア薬 6月 お薬チキン♪

6月になりました

今日は、いよいよフィラリア薬の開始日です

さっそく、仕込みにかかりました

「何やってますか～？？？」

じゃ～ん♪(←効果音)

6月バージョンは.....「お薬チキン」でーす☆

フィラリアの薬は、

粉末、錠剤、ジャーキーの3つのタイプから、

選べましたが、直径５ミリほどの錠剤にしました。

薬の味がすぐにわかってしまうメロンには、

大好物の中に挟むのが、成功の秘訣です

予想通り、パックリ食べてくれて、ひと安心でした。

今だけ？ラベンダー

ガーデニングにピッタリなこの季節、

花屋さんの前は、素通りできずに......

ついつい買ってきてしまう花の苗。

いつか、小さなイングリッシュガーデンを作るのが夢です。

その中でも特別な思いがあるのは、

「ラベンダー」。

日本の高温多湿な気候が苦手な植物なので、

夏越しできることを祈りつつ、

小さな苗を育ててみることにしました

四季咲き性の品種もありますが、

初心者なので、花は今だけかな

今回仲間入りした品種です↓↓↓

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■イングリッシュラベンダー

つぼみも色が濃くて、ぎっしりつまった姿が特徴。

香りがよく、鉢植えでも人気種。

夏の蒸し暑さがとても苦手な品種。

メロリンの感想：

可愛らしさではNO.１。

夏越しを成功させたことがない、ハードルが高い品種。

■テンダータラベンダー

花は淡い色で、葉は切り込みが入った特徴。

環境がいいと四季咲き性があるので、花を長く楽しめる品種。

メロリンの感想：

私の中で「ラベンダー」といえばこれ。お気に入りの品種。

片頭痛の時も、この花の色と香りが癒しに♪

恩師が研究室の窓辺で大切に育てていて、留守中に水やりを

した想い出の花。

■レースラベンダー

名前の通り、葉がレースのような形状。

暑さにもわりと強く、花も長く咲くので、最近よく出回っている品種。

ハーブとしては利用できず、観賞用。

メロリンの感想：
一番育てやすく、気軽に楽しめる品種。

葉の香りは、他のラベンダーと違う香りで、私の脳では‘クサイ’と反応。

フワフワとした花穂が大ききめで、高さもあるので、

ブルー系の寄せ植えでも、存在感が出せる。

暑い夏にも、涼しげな姿に気分がクールダウン♪できる花。

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さてさて..........

ラベンダーの写真撮影をしていると、

早速、あのコがやってきました

ごあいさつのしるしに？「ペ～ロ♪ペ～ロ♪ペ～ロ♪」

ラベンダーと記念撮影です