毎日の新しい発見を求めて、美味しいもの巡りをしています♪
いつか実現させる夢のために毎日一歩ずつでも前進していたい。
そんなわたしの日々の記録をつづっています＾＾
長らく放置しておりました、ブログ。
久しぶりに書いてみたくなりました。
インスタグラムは更新しているのですが、
パソコンに向かってこうやって文章を綴るのは久しぶり。
なんだか、こういうのもいいなぁ。
今年のお誕生日には、いろんな方からお花やお菓子やメッセージをいただきました。
歳を重ねるってなんて素敵なことなんやろう！
周りにお祝いしてくれる人がいるってなんて幸せなことなんやろう！
と今の自分の環境に感謝するとともに
周りにいる人たちと一緒に笑顔で過ごしていきたいな、
と心の底から改めて思う機会になりました。
のんびり、ゆっくり。
自分らしく、笑顔で。
これからも歩いていきたいな、そう思う今日この頃です。
あっという間に２０２０年が終わろうとしています。
今年1年、迷うこと、悩むことが多かったけれど
大切なものや大事なものというのは
ずーっと繋がっていられるのだな、
と改めて強く感じることができた1年でありました。
会いたい人には今、会いに行く。
行きたいところには、今、足を運ぶ。
自由に行き来するのが難しい昨今ですが、
「今」を大切にしたい。
後回しにはしたくない。
そんなことを学んだ1年。
２０２１年、たくさんの笑顔があふれる１年になりますように。
沖縄に…いきたい！いや、行きます。
今年も母との合作おせちで締め。
２０２１年もどうぞよろしくお願いします。
２０２０年１２月３１日 うたうりんご
新米の季節です。
新千農園さんのおいしい新米があれば、おかずはいらない。
それくらい本当にごはんがおいしいのです。
昨日は
・サンマの塩焼き
・カボチャの塩麹蒸し
・黒枝豆
・大根とおあげさんのお味噌汁
今日は
・だし巻き卵
・豚汁
・黒枝豆
・根菜とひじきの炒め煮
ごはんでごはんを食べたくなる、幸せのおいしさです。
おいしいお米をありがとうございます。
こんばんは。
長らくブログを書いておりませんでした。
その間に季節は真夏からすっかり秋へ、
食卓もおいしい秋の味覚が満載。
先日淡路島で手に入れた新鮮な栗でこの秋はじめての（唯一の？）栗ごはん。
するっと皮がむけたので、もう1回作りたいなぁ。
ほくほくの栗はほっぺが落ちちゃいそうなほどの甘さ。
もち米を入れたので、おこわ風のもちもち栗ごはん。
そして、秋の味覚といえばのサンマ。
ずいぶんと手に入りやすい価格になったので、
ここぞとばかりに食べています。
あぁ、秋は素敵な季節やなぁ。
こんな時代だからこそ、近くにある幸せを大切にしたいなぁと思うのです。
ごちそうさまでした。
最近、生姜焼きを食べたくて、食べたくて。
そんなタイミングで、知人のSNSで新生姜の写真とともに
「生姜焼きにスライスして入れるとおいしい」
との一言。
そして本日、新生姜たっぷりの生姜焼きを我が家でも作りました。
新生姜をスライスしたものと、千切りしたもの少し、玉ねぎは炒めて
最後にお肉と一緒にタレで煮詰めてソースに。
すりおろした新生姜は、漬け込み用にして、お肉と一緒に。
残った新生姜は新生姜ごはんにしました。
新生姜たっぷりでピリッとした夜ごはん。
次は甘酢漬けにしたいな。
・新生姜たっぷりの豚の生姜焼き
・新生姜ごはん
・カリフラワーとアスパラの梅おかか和え
・丹波しめじのお味噌汁
