こんばんみー
今日はお料理…
お料理ブログとかいうとたいそうなので、
ただの自分用のご飯記録…ですね
蒸し鶏さん
これはこないだ作った蒸し鶏
ネギ塩ダレまみれの蒸し鶏!!
胸肉は塩コショウとお酒、砂糖につけて、
ラップやアルミでぐるぐる巻きにして、
沸騰したお湯に入れて3分後火止めて1時間放置！
この手の料理、
「放置するだけ！」
みたいなイージー感あるけど、
放置の前に、フォークでぐさぐさしたり、
下味揉みこんだり、
ぐるぐる巻きにしたり…
その工程がめっちゃめんどくさい
笑
笑でも柔らかくなってめっちゃおいしい
ネギ塩ダレは、
ネギとごま油とニンニクと塩と鶏ガラスープの素
です
これさえあれば怖くないね
むね肉1枚分あっとゆーまに食べられる
コンソメスープ
これはインスタにも載せた、
切ってほりこんだだけのコンソメスープ
薄切りのベーコン、1枚ずつはがす作業さえも
めんどいのでいつも繋がってる笑
ご飯作る時はスープ系は必須です
お味噌汁にも野菜たくさん入れて、
水分補給も出来るし栄養もたくさん！
って満足しながら作ってる
野菜は切って冷凍してる物も多くて、
スープには冷凍庫から出してぽいぽいするだけなので、
めちゃめちゃ楽ちんー
タコライス
沖縄名物ですね！
ひき肉と玉ねぎ、その他好きな野菜炒めて、
ケチャップ、ソース、コンソメ、塩コショウ
で味付けしたタコミートを、
ごはん、レタス、トマトと一緒に盛り付けたやつ！
タコミートの下にとろけるチーズ敷いてます
タバスコたくさんかけたらおいしい
何かとてっぺんに目玉焼き乗せがち
卵は毎日どうにかして食べてます
栄養大事ね
これはほんと好きすぎて、好き！しゅき
今日はオムライスにしようかな？？
オムライス目玉焼き乗せ
にしようかな？？
みんなは何食べる？？