福井県越前市 大福そば屋

お馴染みのお店。

地元のかたでいつも賑わっています。

駐車場は店の横に数台停められますが昼時には一杯に。

福井県産の蕎麦を使用しており、歯ごたえのある、THE越前蕎麦！な麺。

いつものようにおろしそばを注文しました。

汁は大根の辛味が効いていますが、おそらくストレートでは若干甘目。

十割が好きな私が、十割以外のお店で唯一気に入っている蕎麦屋さんです。

蕎麦湯は湯飲みで出てきます。決して濃くはないのですが、さらっとしている割に

蕎麦の香りが楽しめる蕎麦湯です。

次回行くのがもう楽しみ。