おつかれさまです。
今日も秋らしい素敵な一日でした。
フルーツ生活。今日はライチについて。
ライチは5日で味がなくなるといわれるほど時間が落ちやすい果実です。
日本では沖縄と九州の一部で栽培されているようですが，関西圏，首都圏では
栽培されていないようです。この辺りで栽培できるようになりたいな。
気になる栄養面ですが，
ビタミンCが豊富で，グレープフルーツ相当のようです。
血を作る葉酸の量も果実の中ではトップクラスです。
葉酸は熱や光に弱いので，生で食べられるライチは貴重です。
貧血気味の方や妊婦さんにはとっていただきたい果実です。
カリウムも豊富で，血圧を安定させて，動脈硬化の予防になります。
ライチ栽培したいなー。
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