お疲れ様です。
10月も終わりですね。スポーツの秋，芸術の秋，読書の秋。
いろいろありますが，やはり食欲の秋でしょう。
今注目のコメが『ひとほまれ』。
コシヒカリを開発した福井県の農業試験場が開発したポストコシヒカリの品種です。
2018年から本格生産が開始され，この秋初めての収穫です。
日本穀物検定協会の発表する食味ランキングにおいて，H29年に特Aランクを獲得しました。
粒が大きくて，弾力があり，甘みを感じる米だそうです。
耐高温性の品種のため，温暖化する日本でも今後広まりそうな予感です。
ひとほまれ，育てたいなー。
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