今日は外出した際に本屋📕に立ち寄り（本屋さん
大好き💕）思わず立ち読みした本から
またわたしの常識の枠をバコっと
外して
外してくれるような情報を目にしましたよ❣️
その本はこちら💁♀️
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皆さんコーヒー☕️は好きですか？
わたしは大好き💕です❣️
が、先日はネスカフェのインスタントコーヒーを
FTWのプレートに乗せて飲むと美味しくて
ついつい飲み過ぎて胃を壊しました
何でも過ぎるのはさすがにダメ🙅♀️ですね💦
さて、そんなコーヒー☕️ですが
コーヒーは体にいいと聞くけど
胃や腸にはよくないよね〜とかいうのは
もう常識ですよね？
前からわたしも何でだろう？
と
と思ってました。
最近やたら酸化と還元という言葉を
聞くので👂そこでハッ
と気づきました。
と気づきました。もしかして豆が酸化してるから？
私はまだ煎りたてのコーヒーを飲んだことが
ないのですが、焙煎したてのコーヒーを
飲んだ人は口を揃えて
「普通のコーヒーとは違うの。
何て言うかスッキリしていて何杯でも
飲めるくらい美味しい！
」と
」というのです！
何だその違いは？？？
焙煎したてかどうかってこと？？？
そして今日目にした本↑に
コーヒーは生鮮食品だった!
焙煎して7日
挽いて3日
淹れて30分
これが真実の賞味期限
これを超えたコーヒーは腐っているとみなしていい
焙煎して7日
挽いて3日
淹れて30分
これが真実の賞味期限
これを超えたコーヒーは腐っているとみなしていい
だって
コーヒー☕️が生鮮食品🍅🥦🍎🍌！
今まで飲んでたコーヒー☕️腐ってた、、、
ま、まあそこまで言わなくても、、、
でも完全に酸化してるよね💦
だから胃にくるんだよね💦💦
流通性を考えると、企業の利益を優先させると
こういうことになるんだね、、、
知らなかった
知らないって怖い
しかも実は焙煎ってお家🏠で簡単に
できてしまうものらしいのです❣️
こちらが焙煎機と言ってもよく考えられた
シンプルなもの。
えー🤨！でも生豆は入手困難じゃないの？
と思ったら、あるわあるわ〜
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めっちゃ楽しそう
またわたしのほしいものが一つ増えました♬
お父さんやおじいちゃんへのプレゼント🎁
にも凄く良くないですか？
↑いりたて名人を使った講座も
各地で開かれているようですよ！
私も日にちが合えば参加したいと思います❣️
そしていりたて名人ほしい〜
新鮮な美味しいコーヒーが飲みたい
その前にまず本📕で勉強します❣️ね。
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