(^-^*)/ｺﾝﾁｬ!
徳島生まれの徳島育ち、なんちゃってガチの徳島県人ムラサメです(•Ӫ•)⭐️
（大阪府民（北摂に住んでました）をしてた時期もありますが(;:ﾟ:ж:ﾟ:;)ﾌﾞﾌｫ!!）
昨日放送された日テレ系の人気番組「秘密のケンミンSHOW」で、徳島のお好み焼きについての話題が放映されましたが、
徳島のお好み焼きの具の定番に「金時豆」があるのだ～
（決して金玉豆ではありません(;:ﾟ:ж:ﾟ:;)ﾌﾞﾌｫ!!）
番組の中でも紹介されてましたが、もうひとつの徳島のお好み焼きの具で定番なのが、小エビの天ぷら（かき揚げ）です
タイムリーな話題ということで、
昨年の8月にアップしたブログの再放送をするよ～
新たに徳島県人になったYOUちゃんと阿波踊りに行ったときに、番組に出てきたお好み焼きの老舗店に連れて行ってあげた時の記事だよ～
以下は↓↓↓2024年8月14日のブログの複製です
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昨日は今年の6月に徳島県人になったYOUちゃん(元大阪府民)に徳島の文化や風習をレクチャーするために阿波踊りに行ってきたよ〜
夕方5時過ぎに徳島駅前で待ち合わせ
まずは腹ごしらえのためにお好み焼きを食べに行ったよ〜
ニュー白馬
徳島市一番町1-13
この店はσ(`ε´) ｵﾚが高校生の頃には既にあった店なので、かなりの老舗です
とりあえず
おつかれ生
妖怪アメフラシバッチをプレゼント
一個十個百個千個
おビール🍺🍺
粉もの文化の元大阪府民のYOUちゃんですが、徳島にしかない？お好み焼きをチョイス
豆天玉(まめてんたま)
イカ豆玉(いかまめたま)
2枚焼いてシェアします
ちなみにこの豆は甘ーい金時豆でして、徳島ではちらし寿司にも入れるんだよ〜
天ぷらは緑のたぬきに乗ってるようなエビのかき揚げで、サクサク感を出すために別に焼いた後に
お好み焼きと合体して食べるのがムラサメ流
ソースたっぷりでいただきます
わーいわーい焼けたよ〜
3枚目はスジコン(牛すじとこんにゃく)
(これは徳島以外にも？どこにでもあるよね？)
イカゲソも鉄板焼きで食ったよ〜
YOUちゃんは、高校生子の頃お好み焼き屋でバイトしてたとのことで、テクニシャンです😍😍
