NIRVANA - Live at Reading
とうとうこのDVD出たんだ！NIRVANA - Live at Reading。
たまたまこないだの中野会の飲みでもNIRVANA話で盛り上がってたしね。
タイミングいいなｗ
僕が洋楽聞くきっかけにもなったバンド。
色んな思い出がある。青春ですｗ
とりあえず買おう！
今金ねーから、早くて年内にはGETしたいぜ！
今日の晩飯
今日、つーか昨日の晩飯はカレーでした。
前日も見ての通りカレー食べてますが、そんなの関係ねぇ！
カレーが大好きでふ。
そんな訳で、今回は安かったからチキンで。
チキン煮過ぎてほとんど崩れてしまったけど、超柔らかいトロトロに仕上がりました！
レシピは最初に鶏肉を塩＆胡椒で下味軽くつけて焼く。
皮からね。焼き色ついたらおｋ。
ちょい赤ワインかける。
で、鍋に水いれてひたすら煮込む。
とにかく肉は煮ろ。煮ればその分柔らかくなる！って何かで見たｗ
煮込んでて、水減ったら僕はまた足してます。
その間に玉ネギ、にんじんをすりおろす。いつもは玉ネギは普通に切るだけだけどね。
フライパンにバター入れて生姜＆にんにくすりおろしたやついれて香り出てきたら玉ネギ＆ニンジン投入。
ひたすら炒める。飴色ってやつだね。
僕は1時間くらいやってる。まー大体疲れたら止めるｗｗｗ
で、今日は玉ネギもっと入れたいなと思い、2度目の玉ネギTIME。
今度は普通に切ってまたひたすら炒める。
ちなみに今日はトータルで玉ネギ３つ、ラージなニンジン1本使った。
↑それらにS&Bのカレー粉をちょい投入。
りんご1個すりおろしたの投入。
で、いい感じになったら↑を鍋に投入。
他に、固形ブイヨン2個、デミグラスソース、ケチャップ、お好み焼きソースを適当に。
大体お玉１杯半～2杯づつくらい入れてる。
スパイスがあるもんだけで、ガラムマサラ、チャツネを適当に投入。
ある程度煮たらカレーのルー投入。
市販のやつね。今回は前の余りとかあったから全部で3種類使いました。
で、しばらく煮て最後にヨーグルト、はちみつ入れて完成。
これで4時間くらいかかったｗ
大量に作ったんでしばらくカレーDAYだぜ！
まーまだ料理始めて1年ちょいしか経ってない訳だけど、自分なりに考えてこんなカレーになりました。
正解なんて分からないけど、食べた人の反応はいいっす。
まーでもこれ適当に作ってますｗ
実際よくわかんねーｗｗｗ
いつかちゃんとスパイスから作っていきたいと思います。
そんな感じでしっかり手間かけた分、今回もおいしゅうございました！
ちなみに、この寒い雨の中わざわざ暇人グチは食べに来たけどねｗｗｗ
コイツが1番俺のカレー食ってるな。
将来カレー屋ってのも悪くないなｗ
飲んで、食べて、食の2DAYS
今日はいい気候でしたね。
Ｔ－シャツで過ごしましたｗ
土曜は新宿で飲み。いつもの所で。
気が付いたら5ヶ月ぶりらしい中野会の先輩方と。
18時から飲んでたんで途中グッタリしてましたねｗｗｗ
Te-2さんが来る前くらいはもーみんな寝るんじゃないかってぐらいのバイブスでした。
まーそれから持ち直して、変な話で盛り上がってたら終電乗り過ごす所だった。
マジギリギリだったぜ！間に合わなかった方もいましたけどｗ
そんな感じの楽しい飲みでした！
あの企画の話詰めていかないとなー！
今日は、嫁さんの付き合いでまた新宿に。
まー毎週の如く、地元メーンのグチも連れて。
その前に高円寺で昼飯。超久しぶりに来た。
結構店とか変わってんのね！？
あったはずの店とか古着屋とかなくなっててショックだった。。。
クレープ屋もないし。。。
で、歩いてて気になった店で昼飯。
昼だけど看板に男の晩ごはんって書いてあって気になりそこにした。
で、オーダーしたのがチキンカツカレー。
高円寺で2番目に美味いカレーと書かれてて、カレー好きの僕は期待してたんですが。。。
次回行く事あれば、丼系攻めよう。
で、色々用事済ませ恵比寿で晩飯。
餃子喰いたいなって事で、大豊記へ。
2年ぶりかな？超久しぶりに来た。
こないだV6の番組で出てたね。混んでたら嫌だなと思ったら平気だった。
ここのチャーハン好きだから食べたかったけど、今日は餃子祭りでｗ
また行こ！
で、デザートにここでアイスを。
この辺エリアでメシ食べたら僕のルーティンですｗ
そんで帰宅。
そんな食な週末でした。
DVS Skate & Create 2009
米Transworld Skateboardingが企画する"Skate and Create"。
それの今年のDVSの作品。
"Skate and Create"はDVS, etnies, C1RCA, DCの4チームにウェアハウス・スペースを提供し、色々なセクションを組み立て(CREATE)、スケートするっていう試みらしい。
これ見て鳥肌が立った！
映像も綺麗だし、おもしろいし、何よりかっけー！
マジやられた。
それにしても超久しぶりにDaewon Song見たなｗ
ちなみに去年のチャンピオンらしい。DVS。
去年の作品はこれ。
これもかっけーわ！
参りました。
今日の晩飯
最近手抜き料理。
今日は冷蔵庫の余り物なくそうキャンペーン。
長ネギとえりんぎがあったんで、豚肉で巻いて焼いただけ。
下味は塩＆胡椒。
あと、もやしもあったんでつけ合わせに炒めました。
これで冷蔵庫が少しスッキリしたぜ！
おいしゅうございました！