今日はホムパ
楽しゅうございました。
並んだメニューは・・
ちょっとしたクリスマス会に(^^♪
私の会社での食の師匠に
簡単レシピを教えていただきました。
【ささみとザーサイのあえもの】
お酒のつまみに最高！
親不知抜歯後でお酒飲めず残念。。
用意するもの
・鶏のささみ（今日は人数分）
・ザーサイ（適量）
・ネギ（１本）
・ごま油（適量）
①鶏のささみはネギの青い部分と茹でる
②ネギの白い部分は白髪ねぎに切る
③茹でたささみを食べやすい大きさに手でちぎる
④ボールに②と③とザーサイをまぜてごま油で味を調える
＊ザーサイは味見して濃い場合は水洗い！
少し辣油たらして食べました♪
おつまみにピッタリですよ。
【ほうれん草とお豆腐の椀物】
めちゃ美味しかった・・温まります(^^♪
用意するもの
・ほうれん草
・鶏ひき肉
・豆腐1丁
・玉ねぎ1個
・シャンタン
・水溶き片栗粉
①玉ねぎは粗みじん切り
②ほうれん草は茹でて一口大に切る
③豆腐はさいの目切り
④鍋にごま油をしき玉ねぎ・ひき肉の順番で炒める
⑤スープ分の水を入れる
⑥②と③を入れる
⑦シャンタンで味付け
⑧最後に水溶き片栗粉でとろみをつける
慣れてるから分量のレシピは無く自分で
はかってみようっと♪
