最近またコーヒーをハンドドリップしてる。
今までそんな心の余裕もなく。
今は少し余裕があるのと、余裕なくてもコーヒー淹れると心が落ち着くというか、リセットできる気がして。
やっぱりハンドドリップ美味しい。
でも奥が深くて、調べてると結構難しい。
私が使ってるのは、HARIOの円錐形。
美味しく自分好みに淹れるために練習中。
それで、コーヒー豆屋さん巡りも楽しくて、いろんなお店のブレンドコーヒー豆を買って、好みのを見つけてる。
今のところ、アルパカコーヒーさんのブレンドお豆が好き。
その日によって淹れた味が変わるのも素人ならではだし、面白い。
でもお店の人が淹れてくれた美味しいコーヒーはまた格別。人に淹れてもらうって贅沢だあ。
コーヒーってその人が現れるような気がする。
不思議。
こちらは大好きな @リモテイルカフェ☕️
元々カフェ巡りは大好きだったけど、今では貴重な時間。贅沢な時間。
でも大事にしたい時間。
町内に新しいカフェもオープン。
嬉しすぎる。今度ゆっくりコーヒー飲みに行こう。















