高野山の仏手柑

暮れに旅した高野山で仏手柑（ぶっしゅかん）を始めて見ました。その名の通り、仏様の手のひらに似た、柑橘類です。

小さい頃実家の菓子鉢にあった柄で、子供心に不思議な形の果物があるな〜と思っていたのですが、うん１０年ぶりに本物を見ました。

それにしてもかなり複雑な形の柑橘類、どんな風に剥くのでしょうか