かつて、川口駅の近くには「ちえちゃんラーメン」というラーメン屋さんがありました。
スープの味やチャーシューの味付けが少々しょっからめなところがあったものの、私としては大好きなお店だったのです。
【川口市】休業している「ちえちゃんラーメン」の入り口や看板が覆われて見えなくなっています。｜川口マガジン (kawaguchi-magazine.com)
それが、2022年1月以降、ずっと休業したままになっていました。
川口駅東口に「トラちゃんラーメン」が新オープンするみたい。｜川口マガジン (kawaguchi-magazine.com)
2023年8月に、その場所に「トラちゃんラーメン」がオープンするという情報が流れました。
私はこの店のオープンを大変心待ちにしていたのです。
大好きだった「ちえちゃんラーメン」と同じ系統のラーメンを出してくれるのではないかと期待していたのです。
そして、2/8(金)に「トラちゃんラーメン」がオープンしました。
メニューの感じも「ちえちゃんラーメン」とソックリなのです！
やっぱり！思った通りだ！
と思い、2/10(日)の昼に早速行ってみました。
私は「ちえちゃんラーメン」の「もり中華」が好きだったので、それの「大」をチョイスします。
少しだけ並んで待ちましたが、このもり中華を食べるためであれば惜しくありません。
登場！！
「そうだ。思い出した。この店のもり中華の大は麺の量がえらく多いんだった。だからいつも中を食うようにしていたんだ。」
つけ汁は、「ちえちゃんラーメン」とほぼ同じです。
スライスしたゆで玉子、メンマ、もやし、チャーシューなど、具沢山です。
うわあ。麺ぷりたつやないけ！
ここはひとつ、ホンキモードにならざるを得ません。
とにかくペースを保って、麺を手繰り、つゆに漬けて啜り込みます。
ああ！この味だよ！美味いよ！
その感動と、とにかく食い切らねば、という思いが混じり合いつつ、微妙な焦燥感を感じながらなんとか食い終えました。
ごちそうさま写真を撮る余裕すらありませんでした。
そしてこの日、カウンターのお客さんの中でもり中華を食べていたのは、私一人でした。
他のお客さんは、中華そば、もしくはその「塩変更」や上中華そば、チャーシュー麺などを食べていたのです。
まあイイんです。この店のもり中華の良さを広めるのには、少し時間がかかりそうだな、という印象を持っただけです。
実際、「中華そば」も遜色無く美味いんです。
そして、「ちえちゃんラーメン」には無かった「塩変更」がある。
2/23(金)の2度目の来店で、「中華そば」の「塩変更」にトライしてみました。
まずはスープからひと口。
ああ。うん。美味いよ。好きな感じだ。
でも、通常の「中華そば」との違いは良く判りません。もともと「塩ラーメン」感を感じるような中華そばなんです。
そしてもうひとつ。
「もり中華」と「中華そば」は麺の量が違うように思います。
中を食べたのですが、あっさりと食べ終えて、物足りないくらいでした。
いずれにしても「トラちゃんラーメン」、私にとっては大変嬉しい大好きな店です。
皆さんにも食べていただきたいですし、自分でも定期的に通って応援したいと思います。
次回は、「もり中華」の「塩変更」かな。
おしまい