すっかりスノーボールにはまってます。
簡単だしー、日持ちするしー。
こってりお菓子が苦手な娘もスノーボールは喜んで食べてくれるから
その分、市販のお菓子を控えられてホント助かる。。汗
今回は、きな粉と溶かしバターで簡単スノーボールに。
バター使用のときは冷蔵庫で寝かすといいみたいです。
きな粉多めなので、かなりホロホロなしあがり♪
【レシピ】約20コ分
薄力粉：60g
きな粉：20g
ラカント：30g
バター：30g
仕上げ用きな粉＆パルスイート：お好み
1.天板にオーブンシートをひいておく。
ビニール袋に、薄力粉、きな粉、ラカントをいれシェイクしておく。
バターをレンジでチンして溶かしておく。
2.粉をボウルにうつし、溶かしバターを加えてまとめる。
ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上放置。
3.手でコロコロして成型。天板に並べて、170度のオーブン上段で15分焼く。
4.焼きあがったら少し冷まして、ジップロックの袋に入れ、きな粉とパルスイートをまぶして冷蔵庫で冷やして食べると旨し。
ママブロネタ「おやつ」からの投稿
