今日は、孫のお迎えの帰りに、孫を連れて買い物へ。
もちろん、夫の運転で、です。
立派な栗を一袋買ってきました。
ま、少々お高かったですが…(1,200円でした)。
で、これを水につけてふやかしてから、新兵器を使って、栗の皮に十文字に切れ目を入れました。
こういう器具です。
わかりますか？
片方に、十文字にギザ刃があります。
こういう風に栗を乗せて、上下を合わせてぎゅっと握ると、
あらまあ、なんと、十文字に皮に切れ目が入ってます。
これをフライパンに入れて
沸騰後5分茹でます。
少し冷ましてから、栗の皮剥き機で剥いていきます。
するよ、まず鬼皮がするすると剥けます。
それを水につけて、ペティナイフで渋皮を剥きます。
するすると剥けます。
楽ちんです。
皮を剥いた栗を、水加減をして、塩を加えた米の上の置いて、スイッチオン‼️
ほおら、栗ご飯が炊けましたよ。
娘宅に半分ほど持ち帰らせ、残りを我が家の夕飯ようです。
ざっくり混ぜて、茶碗に持って、
“いただきます！”
夫はおかわりもしてました。