今日は、お友達に誘われて・・・
脳の成長と老化について…
のお話を聞いてきました。
栄養学的視点からのお話でしたが・・・・・
６大栄養素をバランスよくしっかり取りましょう・・・六角形になるように
ちょっとデータは古いですが・・・・戦前と比べると
タンパク質を１としたとき、食物繊維・ミネラル・ビタミンの摂取量は、２/１程度に減っているのに・・
資質は、４．５倍、糖質は、ナ・ナ・ナント１９倍にも増えているそうです。
その結果…少しづつ、少しづつ・・・１０年～２０年かけて、カラダのサイクルが狂い・・
追い打ちをかけるように・・食品添加物・ストレス・携帯やＰＣなどからの電磁波・紫外線
などの解毒を体が行う際に起こる「活性酸素の酸化」が心と体と脳に大きな影響を
与えているそうです。
ガンがふえたり・・キレやすい子供が増えたり・・精神疾患を抱える人が増えたり・・・
アレルギーを持ちつ人が増えたり・・・・しているようです。
一番良いのは、昔々の日本人の食生活に戻ることだそうです。むずかし～～
玄米・味噌汁・魚や新鮮な野菜を 野菜
味噌汁おかずちょこっと玄米の順序でいただくと
Ｇｏｏｄ だそうです。
そして・・糖質の取りすぎは、カラダに・・・毒だといってもいいくらい、いけないそうです。
もう、反省
反省
しながら聞いてました。
みなさん、カラダ（中身）と脳を作るのは、タンパク質だそうですよ～～～
しっかり余るくらいタンパク質を取ると・・・髪の毛やお肌がげんきになるんですって・・・
カラダや脳に必要な分あげて・・余った分が髪の毛やお肌に行くそうです。
コラーゲンと結びついてお肌・・ピチピチになるかも・・・・と思いながら・・
帰りに娘と待ち合わせて…ケーキセット
をいただきました。
でもでも、しっかり・・お魚とお豆腐と納豆を買って帰りましたよ
今日は、玄米＋雑穀米にします。
先生…ごめんなさいm(_ _ )m