姫路の洋食屋『料理番』さんで～
美味しいランチを頂いた後に・・・
こちらも寄りたかった
前に住んでた社宅の近所にあったお店
パテスリーアリス・エ・レーヌさんです（＾＾）
美味しいケーキがたくさんの店内に入ろうとした・・・その時！
お店の前に一台車が停まりました～
おう！ 美味しい真心とうふの移動販売じゃないか！
と思ってると・・・
お店の中からアリスのお姉さんが出て来て
豆腐を購入（＾＾）
私もつられて～購入しました（笑）
今どきの フニャフニャ豆腐ではなく
しっかりした大豆の味がするお豆腐です（＾＾）
で～改めて店内へ
相変わらず～美味しそうで
ビジュアル奇麗なケーキたちが並んでいます（＾＾）
東京の有名店で修業した女性パテシエを中心に
女性だけで運営されているお店です
だからケーキも焼き菓子たちも～センスが良くって超可愛い！！
で～今回は・・・
レモンショコラマドレーヌ、チーズタルトフラン
そして～とろけるロールケーキを購入（＾＾）
お家に帰ってから～ロールケーキを頂きました
中のホワイトクリームとカスタード～甘すぎず丁度いい美味しさ♪
特に絶品なのはケーキ生地！
シロップとかに付け込んでる訳じゃないのに
生地自体がしっとり
口に入れるとまさに～とろけます♪
絶品のロールケーキです（＾＾）
レモンショコラマドレーヌは ビックリするぐらい酸っぱい
ケーキが酸っぱいってビックリしますが～
でも丁度いい酸っぱさです。
これ以上でもこれ以下でもダメって程度に
レモンを引き立たせる酸っぱさが美味い！！
チーズタルトフランはほとんど甘くない（＾＾）
濃厚なチーズがお口の中で広がり
いい意味で裏切られた感のある
ケーキなのにビールにも合うんじゃないの的な
美味しさです（＾＾）