心屋認定カウンセラー タケコこと
竹嶋 しょうこです。
バレンタインデーですね(*^^*)
さて、全く甘さはないですが
我が家のおつまみ、第3弾
今日のメニューは
「ごま塩きゅうり」です。
これまた、雑誌で見たレシピを何となくで
自分なりに作り続けている10年ものです。
〈作り方〉
①きゅうり1本半を乱切りにします。
②鶏がらスープを小さじ2/3くらいと、
塩少々を揉みこみ、10分くらい置く。
③出てきた水気を切り、味が薄いようなら、お好みで塩を足す。
ごま油大さじ1を混ぜ、炒りゴマを振る。
※今日は白ゴマを使いましたが、いつもは黒ゴマを使っています。どちらでも(*^^*)
これも、先に作って置いておけるので、
人が来る時に便利メニューです。
お腹がいっぱいでも、永遠に食べられるヤツ。
ビニール袋やジップロックを使うと、
洗い物が減らせますよー
ぜひ、お試しあれー。
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