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ケーキで迷った
ユニバ
ハリウッドエリアにある、
サンドウィッチやスウィーツを
楽しめるカフェ
「ビバリーヒルズ・ブランジェリー」
ここで、
Happy☆さんとお茶をすることに
私は、
シティウォークでご飯を食べていたので、
サラダとケーキ
ドリンクを注文しました。
サラダは、
シュリンプ&ツナの野菜サラダ
￥650
ケーキが何種かあって、
何にするかすごく悩みましたが、
こちらにしました
イチジクのサヴァラン
～濃厚アングレーズソース添え～
￥750
洋酒がたっぷりと浸った
サヴァランの上には、
ホイップクリーム&紫いものクリーム
いちじくにクルミがトッピング
いちじくは、
赤ワインでコンポートされているような
感じでした。
透明のケースの中には、
濃厚アングレーズソースが入っています。
アングレーズソースとは？
濃厚アングレーズソースとは、
主にお菓子に使う
カスタード風味のソースのことです。
フランス語で、
「イギリス風のソース」という意味で
フランスでは、
「クレーム・アングレーズ」
と呼ばれています。
フランス料理のデザートで
使われることが多いそうです。
サヴァランに、
アングレーズソースをつけて
食べました
Happy☆さんは、
オータム・バケットサンドセットを
注文しました。
あと、
ケーキの中から
バロン
～モンブラン&ナッツムース～を
注文していました。
左の写真のです。
ここでは、
現在『呪術廻戦』のコラボフードが
注文できますよ
＊画像はお借りしました。
お読みいただき、
ありがとうございました