あーあ、
年明けてしまいましたね（笑）
前回のブログで続きはまた明日！と書いたのにww
そんなわけで、こんな私を今年もどうぞよろしくお願い致します(￣^￣)ゞ
さてさて、、
かわゆいチャップ、（かも）ですが、（詳しくは前回のブログをご参照下さい）
人間はこれを食べます。
頭に穴をあけ、血を抜き、皮をはぎ、内臓を取り除き、調理されます。
内臓を肥大させればかものフォアグラです。
フォアグラのカルパッチョ。
これはフランスで食べましたがめちゃめちゃ美味しい！！
王道。 フォアグラテリンヌ。
フォアグラフラン。
鴨サラダ。
鴨さしみ。
鴨セイロ。
鴨なべ。
この他にも、ロティ、コンフィ、たたきに鴨そば。
こう見ると食べた事がない人はほとんどいないと思います。
でも、私が我が家に迷い込んだ鴨を食べるといった時にひどい！！と言った人はたくさんいました。（その人達をせめているのではありません）
だって普通に考えたらひどいことです。
上記掲載の写真。
リアルだと思います。
でも、ケンタッキーのチキンは？
お弁当に入っているミートボールは？
晩ご飯の焼き魚は？
全部上記の写真と同じく下処理された動物です。
もっと言うと、毎日食べているお米、パンの小麦、野菜も生きています。
切り分けて形がないから食べれる？
私はそっちの言葉の方が残酷だと思います。
食べるたびに考えろとまでは言いませんが、弱肉強食。
大きいものが小さい（弱い）ものを食べるサイクル。
生きるために食べると言う事。
大事な命をいただいて、今生きていると言う事。
一度でいいので感じてみて下さい。
簡単にいろんな食べ物が手に入る時代だからこそ、自分の食べると言う行為を大事にしてみて下さい。
チャップと一ヶ月過ごし、たくさんの事を感じました。
そうゆう意味ではチャップとは運命的な出会いだったのかも…
Bone nuit！！
iPhoneからの投稿
年明けてしまいましたね（笑）
前回のブログで続きはまた明日！と書いたのにww
そんなわけで、こんな私を今年もどうぞよろしくお願い致します(￣^￣)ゞ
さてさて、、
かわゆいチャップ、（かも）ですが、（詳しくは前回のブログをご参照下さい）
人間はこれを食べます。
頭に穴をあけ、血を抜き、皮をはぎ、内臓を取り除き、調理されます。
内臓を肥大させればかものフォアグラです。
フォアグラのカルパッチョ。
これはフランスで食べましたがめちゃめちゃ美味しい！！
王道。 フォアグラテリンヌ。
フォアグラフラン。
鴨サラダ。
鴨さしみ。
鴨セイロ。
鴨なべ。
この他にも、ロティ、コンフィ、たたきに鴨そば。
こう見ると食べた事がない人はほとんどいないと思います。
でも、私が我が家に迷い込んだ鴨を食べるといった時にひどい！！と言った人はたくさんいました。（その人達をせめているのではありません）
だって普通に考えたらひどいことです。
上記掲載の写真。
リアルだと思います。
でも、ケンタッキーのチキンは？
お弁当に入っているミートボールは？
晩ご飯の焼き魚は？
全部上記の写真と同じく下処理された動物です。
もっと言うと、毎日食べているお米、パンの小麦、野菜も生きています。
切り分けて形がないから食べれる？
私はそっちの言葉の方が残酷だと思います。
食べるたびに考えろとまでは言いませんが、弱肉強食。
大きいものが小さい（弱い）ものを食べるサイクル。
生きるために食べると言う事。
大事な命をいただいて、今生きていると言う事。
一度でいいので感じてみて下さい。
簡単にいろんな食べ物が手に入る時代だからこそ、自分の食べると言う行為を大事にしてみて下さい。
チャップと一ヶ月過ごし、たくさんの事を感じました。
そうゆう意味ではチャップとは運命的な出会いだったのかも…
Bone nuit！！
iPhoneからの投稿