毎日よくメニューを考えていたものだと思います。

甘からすっぱ、和洋中、彩り、

日替わりで肉、魚、その他、

買い出しにお店の管理、

睡眠時間がいつも足りなくて、疲れもピークだったなあ。

 

いま、ほんとうにゆったりとした気分です。

 

いまだに予約のお客様の電話が有りますが…。

ごめんなさい!