今年最後になる記事です
最後は野菜で締めくくり…って思ってたんですけど
ちょっと～最後の最後までyone師匠
とネタがかぶりましたよ
12月27日に植え付けたシイタケ 栽培キットのシイタケの様子です
【たみちゃん農園の愉快な仲間たち】のグルっぽでキノコ栽培がブームになりつつあるんです
今日の様子↓
これ、めちゃ生長早くって～
もっと後日に報告になるかと思っていたんですけど、ムクムク育ってくるのでアップしました
てっぺんの様子↓
横から↓
もうシイタケのミニチュアになってるでしょ
最初からいっぱい生えていたからかな
裏側にヒダが見えてきたら収穫だそうですが、裏側なんて見えにくくって
傘の直径が2～3cmってとこかな
まだヒダは見えていません
ヒダが開くと胞子が飛んで、菌床がカビのように白くなるそうなので、早く収穫しないといけないそうです
あまりにも密集して生えているので、もう少し大きくなったら間引きしようかと思っています
しめじがいっぱい生えている感じ…
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今日は大みそかってことで、毎年私の担当は「黒豆」「田作り」「数の子」って決まってるんだけど、尊敬する大師匠、たみちゃん農園さん直伝の伊達巻
に挑戦してみました
じゃ～～ん
…と、こんな感じで上手く出来たかのようなんだけど、よく見ると半熟なんですyone～
どうやら、焼き足りなかった
でもね、味は最高に美味しかったんですよ
市販の伊達巻ってすごく甘い味付けなんだけど、このレシピだとちょうどいい甘さ加減ですよ
来年はもっとうまく作りますね
オーブンだとうまく焼けるかな～
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ブログを始めておよそ1年半たちますが、この2012年はブログを通じて本当にたくさんの仲間に出会えて、私にとっていい意味で激動の年でした
一人寂しく田舎の家の畑の片隅で野菜作りをしていた私ですが、野菜作り大好きな仲間にたくさん巡り合えて、ガラッと一転、賑やかな家庭菜園になりました
また野菜作り以外でも、色々相談にのってくれる頼もしい仲間もできました
畑も野菜たちも喜んでいます
グルっぽの仲間たちをはじめ、交流してくださったみなさん、本当にありがとうございました
来年もみなさんにとって良い1年になりますように～
良いお年をお迎えくださいね
