オムそばって何？オムそば飯とは違うの？
屋台やお好み焼き屋さんで見かけることがある
オムそば。
名前の通り
焼きそば × オムレツ
という、かなり魅力的な組み合わせの料理です。
この記事では
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オムそばとはどんな料理？
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オムそばの発祥
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オムそばのカロリー
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オムそば飯との違い
についてまとめました。
さらに最後に、楽天で見つけたおいしそうなオムそばも紹介します。
オムそばとは？
オムそばとは、
焼きそばを卵で包んだ料理です。
基本的には
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ソース焼きそば
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薄焼き卵
を組み合わせたシンプルな料理。
お好み焼き屋さんや屋台で見かけることが多く、
関西では定番メニューのひとつです。
見た目は「オムライスの焼きそば版」というイメージに近いです。
オムそばの発祥はどこ？
オムそばは、大阪や神戸など、鉄板文化のある地域では昔からよく見かけるメニューです。
焼きそばに卵を合わせるという発想は、
オムライスやとん平焼きなど、関西の鉄板料理文化の流れから生まれたとも言われていますが、
オムそばの発祥としてよく知られているのが
「さとみ」
というお好み焼き店です。
このお店は「そばロール」の発祥店として知られており、
食べログの口コミでも
そばロール発祥のお店！
地元で愛され続ける、そばロール発祥のお店さとみ。
初代そばロール（オムそば）を出したとして有名なお店です。
と紹介されています。
つまり現在のオムそばは、
大阪の鉄板文化の中で生まれた料理
と言われています。
有名なのは「ぼてぢゅう」のオムそば
オムそばを全国的に有名にしたお店としてよく知られているのが、ぼてぢゅう。
このお店では、昭和21年の創業時からオムそばが提供されてきました。
特徴は
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モチモチ感とコシのある熟成太麺
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かつおと昆布のだしを入れた卵
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職人がふんわり包むスタイル
ふわとろの卵で焼きそばを包む、完成度の高いオムそばとして人気があります。
東京にもある？浅草の「元祖オムマキ」
実は東京にも、オムそばに近い料理があります。
それが、浅草にある喫茶店「デンキヤホール」の名物
元祖オムマキです。
これは焼きそばを卵で巻いた料理で、
オムそばと非常に似たスタイルのメニューです。
そのため「オムそばに近い料理の元祖」として語られることもあります。
オムそばのカロリーはどのくらい？
オムそばのカロリーは、具材によって変わりますが、
一般的には、約600〜800kcalくらいと言われています。
理由は、焼きそば（麺）・卵・ソース・油など、エネルギーが高い材料が多いからです。
ただし、麺を少なめにしたり、野菜を多めにするなどで、カロリーを抑えることもできます。
オムそば飯とは？オムそばとの違い
よく混同される料理に
オムそば飯
があります。
違いを簡単にまとめるとこちら。
| 料理 | 特徴 |
|---|---|
| オムそば | 焼きそばを卵で包む |
| オムそば飯 | そばめしを卵で包む |
そばめしは
焼きそば＋ご飯
を一緒に炒めた料理で、
特に、神戸の名物として知られています。
つまり、オムそば飯はボリューム満点の進化版と言えます。
家でも食べたい！楽天で見つけたオムそば
お店で食べるイメージの強いオムそばですが、
実は楽天でもおいしそうな商品を見つけました！
冷凍タイプなので、温めるだけで簡単にお店の味が楽しめるのがいい♪
写真を見るだけでもかなりおいしそうで、
夜中に見てはいけないタイプのやつです…笑
まとめ
オムそばは
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焼きそばを卵で包んだ料理
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関西のお好み焼き文化から広まった
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カロリーは600〜800kcal程度
そして
オムそば飯は、そばめしを卵で包んだ料理という違いがあります。
意外と知られていないメニューでもありますが、鉄板グルメ好きなら、はずせない料理ですね。