ちょっとこの記事。。。え。。。w
(引用)
【コラム】 「タレ」より「塩」が「ツウ」に見えるのはなんで?
居酒屋なんかで焼き鳥を頼んで、「塩とタレどちらにしますか?」と聞かれると、迷わず「タレ!」と答えていましたが、近ごろ周りで「塩!」派が多くなってきた気が…。
焼き鳥に限らず、天ぷらとか豆腐とか、塩で食べるとツウな食べ方に見えなくもない、ですよね。「タレ」より「塩」が「ツウ」に見えるのはどうしてなの?
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焼き鳥、刺身、ソバ、豆腐
"塩で食う"のはツウなのか?塩派vsタレ派の攻防(2008年11月13日号)
「塩には調味料として数多くの特徴があり、味に関しては、素材のうまみ成分を引き出し味を引き立たせる、臭みを消す、甘みを抑えるなどの作用があります。しょう油やミソなどのタレはそれ自体を味の中心とする調味料ですが、一方、塩は素材自体の味を引き立たせる場合に重宝されます」(日本調味料マイスター協会・鈴木和代先生)
----------------------------------
(ここまで)
とこういう記事なんですが。。。
「タレ」・「塩」と聞いてまあ焼鳥がまず浮かんでもしかたがないとは思う。
でも!!!!
「焼肉」が出てこないっておかしくないか????
焼肉を差し置いて
「てんぷら」????
さらに
「豆腐」だと????
焼肉ディスってんのか!グォラァァァァァ!!!!
ハアハアゼイゼイ・・・疲れた。
【コラム】 「タレ」より「塩」が「ツウ」に見えるのはなんで?
居酒屋なんかで焼き鳥を頼んで、「塩とタレどちらにしますか?」と聞かれると、迷わず「タレ!」と答えていましたが、近ごろ周りで「塩!」派が多くなってきた気が…。
焼き鳥に限らず、天ぷらとか豆腐とか、塩で食べるとツウな食べ方に見えなくもない、ですよね。「タレ」より「塩」が「ツウ」に見えるのはどうしてなの?
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焼き鳥、刺身、ソバ、豆腐
"塩で食う"のはツウなのか?塩派vsタレ派の攻防(2008年11月13日号)
「塩には調味料として数多くの特徴があり、味に関しては、素材のうまみ成分を引き出し味を引き立たせる、臭みを消す、甘みを抑えるなどの作用があります。しょう油やミソなどのタレはそれ自体を味の中心とする調味料ですが、一方、塩は素材自体の味を引き立たせる場合に重宝されます」(日本調味料マイスター協会・鈴木和代先生)
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(ここまで)
とこういう記事なんですが。。。
「タレ」・「塩」と聞いてまあ焼鳥がまず浮かんでもしかたがないとは思う。
でも!!!!
「焼肉」が出てこないっておかしくないか????
焼肉を差し置いて
「てんぷら」????
さらに
「豆腐」だと????
焼肉ディスってんのか!グォラァァァァァ!!!!
ハアハアゼイゼイ・・・疲れた。
土曜日はバレンタイン^^
いよいよ(?)どようびにバレンタイデーなるものがw
関係ないね!ピーン(。・ω・)σ ⌒*
ちょっと小耳にはさんだのが
中国では男性が女性に贈り物をするとのこと。
タイでも同様だそうです。
ついでにフィリピンでも。。。。(アラマ
ということでチョコを送っておきました。
他のものもいろいろ同梱しましたがw(送料7800円とか...orz)
みなさんはどんなバレンタインを過ごすのでしょうか?
(べ・・・別に聞きたくなんかないんだからね!ね!)
関係ないね!ピーン(。・ω・)σ ⌒*
ちょっと小耳にはさんだのが
中国では男性が女性に贈り物をするとのこと。
タイでも同様だそうです。
ついでにフィリピンでも。。。。(アラマ
ということでチョコを送っておきました。
他のものもいろいろ同梱しましたがw(送料7800円とか...orz)
みなさんはどんなバレンタインを過ごすのでしょうか?
(べ・・・別に聞きたくなんかないんだからね!ね!)
天鳳が動いた!!!
鳳凰卓か~、いい響きですね(棒読み
7段2000Pですか(さらに棒読み
100人(ID)くらいしかいないのか(もう読む気すらない
最近天鳳離れ・配信離れの私には
寝耳にミミズかネズミくらいのお話ですね。
鳳凰卓タブを開くことができる日がくるのだろうか?
まあ気長にきままにリアル重視の私が通り抜けますよっと^^
7段2000Pですか(さらに棒読み
100人(ID)くらいしかいないのか(もう読む気すらない
最近天鳳離れ・配信離れの私には
寝耳にミミズかネズミくらいのお話ですね。
鳳凰卓タブを開くことができる日がくるのだろうか?
まあ気長にきままにリアル重視の私が通り抜けますよっと^^