最近、朝晩涼しいですね〜
関東の方は日中も肌寒いんだとか...
私が住む関西ではまだまだ日中は
冷房がいるほど暑いです
週末から急に気温が下がるみたいなので
風邪ひきそう...
今日は寒い時に食べたくなる
豆腐とそぼろの卵とじのレシピを
載せようと思います
丼にしても美味しいです〜
良かったら作ってみてください
レシピです↓
【材料】（2〜3人分）
木綿豆腐...1丁
鶏ひき肉...150g
玉ねぎ...1個
◎水...100cc
◎しょうゆ...大さじ2
◎酒...大さじ2
◎みりん...大さじ2
◎砂糖...大さじ1
◎おろししょうが...小さじ1/2
溶き卵...2個分
【作り方】
①玉ねぎはくし切りにする。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、
ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
③玉ねぎと豆腐、◎を加えて蓋をして
10分ほど煮る。
④味が馴染んだら溶き卵を回し入れる。
蓋をして半熟になったら完成。
パパッとできるので忙しい日にも...
ぜひ作ってみてください