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撮り忘れちゃったので、レシピだけですぅ…(＞＜;)
ぎゅうひってこんなに簡単に作れるんだぁ～というくらい簡単です。
いちご
がたくさんある時期にどうぞ！
≪材料≫ 6個分
いちご…6個(小粒で十分）
こしあん…120ｇ
＜ぎゅうひ生地>
白玉粉…60ｇ
砂糖…60ｇ
水…100ｍｌ
片栗粉(手粉)…適量
≪作り方≫
① いちごはさっと水洗いし、へたをおとし、水気をふき取る。６等分したあんでいちごをくるむ。＜あん＞
② 耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を合わせて泡だて器で混ぜ、白玉粉を溶かす。蓋をして、電子レンジにかける。（６００Ｗで３分３０秒）木べらで練り、こしと透明感が出たら片栗粉を広げたバットに取り出す。＜ぎゅうひ生地＞
③ 生地を棒状にして、６等分してちぎる。直径７～８ｃｍの円形にのばしてあんをのせ、縁を引っ張るようにして包み込む。＜仕上げ＞
