*手作り麻婆茄子 とあんかけ固焼きそば*
今日の夜ごはんは…

*手作り麻婆茄子
*五目あんかけ固焼きそば風パスタ
*中華風冷奴
*わかめの中華スープ
*キムチ
でした
麻婆茄子

麻婆茄子ってナスを油通しするとおいしぃですけど、カロリーが気になりますよね
天ぷらで一番カロリーが高いのはナスですし…
なので、なんちゃって油通しをしました(*´∀`人)
やり方は、フライパンに普通よりちょっと多目の油をひいて、ナスを炒めます
フライパンに油が無くなったら、入れた油と同じくらいのお水を入れて蓋をします
ナスに火が通ったらできあがりです

味は、油通ししたナスと同じです(*´∇`*)
五目あんかけ固焼きそば風パスタ

これは旦那さんが大好きなメニューなのですが、パスタを茹でたあと、油か胡麻油を適量ひいて少し強めの火で、パスタがきつね色になるまで焼きます
ひっくり返して同じ様に焼くだけで…
表面はカリカリな太麺のやきそば風になります
香ばしくてとってもおいしぃです



*手作り麻婆茄子
*五目あんかけ固焼きそば風パスタ
*中華風冷奴
*わかめの中華スープ
*キムチ
でした

麻婆茄子


麻婆茄子ってナスを油通しするとおいしぃですけど、カロリーが気になりますよね

天ぷらで一番カロリーが高いのはナスですし…
なので、なんちゃって油通しをしました(*´∀`人)
やり方は、フライパンに普通よりちょっと多目の油をひいて、ナスを炒めます

フライパンに油が無くなったら、入れた油と同じくらいのお水を入れて蓋をします

ナスに火が通ったらできあがりです


味は、油通ししたナスと同じです(*´∇`*)

五目あんかけ固焼きそば風パスタ


これは旦那さんが大好きなメニューなのですが、パスタを茹でたあと、油か胡麻油を適量ひいて少し強めの火で、パスタがきつね色になるまで焼きます

ひっくり返して同じ様に焼くだけで…

表面はカリカリな太麺のやきそば風になります

香ばしくてとってもおいしぃです






