新店舗の開業！

今年５月に新潟駅前で新店舗をオープンする事になりました！

今後は開業までの道のりを掲載していこうと思います。


興味があったら読んでみて下さい！


先ずは物件探し(･∀･)


物件が決まらないことには何事も始まりません！

先ずは出したいエリアの空き物件を探しましょう(･ω･)


今回僕は駅前に新築物件があるということから、開業を決めました！！


正直最初は乗り気ではなかったです…


ただ時間と共に少しずつチャレンジをしてみたいという気になり、やってみるか！ってな感じでやることにしました。


いざやるとなるとお店のコンセプトが大事になります。


ここは相当悩みました！

なんて言ったって新潟駅前ですから、競合店が多い！

普通に居酒屋出したところで、まぁ勝てないでしょう。


だから今回はどこのお店でもやっていないことをやろう！＆自分がやってみたかった、自分が行きたいお店を作ることにしました！

その内容は…



まだ秘密です！(笑)


とにかくまずは物件を見つけ、押さえること！これが大事です！

まずはそこからです！



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独立

夏も残りわずか_(._.)_

悲しいですね


今回、いよいよ私の店で働いていた店長が独立する事になりました！！

めでたいですね(*´∀｀)


オープン予定は１０月中旬！


駅南にある80席のお店と言うことで、なかなかでかい！！


今まさにオープン準備で苦しんでいるところです。

本人もやってみて本当に大変と言うことがわかったらしく、忙しい毎日。

改めて思ったのですが

独立を目指す人間はチャンスを逃さない

ということがわかりました。

人生において様々な場面でチャンスは訪れます。

最高のタイミングで来ればいいですが


そうもいかないのが現実。

それでもチャンスにむかって走り出せるか、飛び出せるかが

独立できる人と出来ない人の差だと感じました。

同じタイミングでもう一人独立を目指す人をサポートしたのですが、彼は現状を変える勇気が無く

話が進んでいたにも関わらず、突然逃げ腰。

次のチャンスで声かけてくださいとのこと。

最高の条件を逃しました。

彼は飲食店を開くのが夢でどうしても独立したい！！

と言っていたのにも関わらず、結局は一歩を踏み出せなかったんです。

正直、このようなタイプはダメですね。


時間をかけて独立ん目指すのはいい事だと思います。

しかしチャンスを逃すのは問題外。

途中で諦めるなら最初からチャンスに手を出さないでほしい。

もっと求めている人がいるのだから。


これから独立を目指す人、

いや

本気で独立をする人は

なにがあっても、不安や心配に臆病になることなく、血反吐はいてもやり切って下さい！！！

応援しますよ！！！！

助けを求められればサポートしますよ！！！！！


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やっとログインできたー！！

皆様、申し訳ございません＿|￣|○

アメブロにログインできなくなって早数ヶ月、IDが分からなくなり、ブログも一切確認できなく


寂しい毎日を過ごしてました(T_T)

そしてやっと百回目のトライくらいで、


ログイーーーーーーーン(*'▽'*)

ちょーーーーうれしーーー！！！


なのでまたちょくちょく下らない内容とかも交えて


ブログっていきまーす！！

ちなみに登山中に見つけたヒルの写真でしめたいと思います(*^ｰﾟ)

キモイでしょ？(笑)



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