今年の梅仕事

　今年は梅が不作で、とにかくお値段が高騰してました

　春は気温が高く、梅の花がずいぶん早く咲きました。しかし、その頃まだ蜂は動いておらず、受粉がうまくいかなかったことが原因と聞きました

　温暖化の影響が出てますね

　しかも、紫蘇も不作

　なんとか手に入れることができましたが、いつもより1.５倍くらいの金額がかかってしまいました

　それでも、この季節になるとやりたくなってしまう。

　そして、今日はやっと干すことができました

　1日干して、温かいうちにもう一度梅酢に浸けます。

　明日、また、干して、夜風に当てます。

　最後、もう一度1日干したら完成

　あと、少し✨