今話題の「豆腐クリーム」。
これを使えば、グラタンもケーキもヴィーガン仕様にできますね。カロリーも大幅にダウンします。
豆腐にスキムミルクを入れて作るレシピもありますが、私はスキムミルクを豆乳や白味噌に置き換えて作ってみようと思います。
neverまとめ
「マヨネーズにも!豆腐クリームの適応力がハンパない」
http://matome.naver.jp/m/odai/2140383998330879801SELECTY
「生クリームの代用品になると話題の”豆腐クリーム”で冬太り知らずな食生活はいかが?」