こんにちは☺︎
今日は2日目の麹確認…
所々白っぽいけど…
何だかカサカサしてる…
多分、湿度が低すぎるのかもしれない…
と言う事で、やってみなきゃわからない！
とりあえず、
霧を全体的に吹いて混ぜて、
濡らしたキッチンペーパーで蓋をして
ラップを軽く重ねて
再びお休み!
やっていいのかわからないけど（笑）
混ぜてると白い粒々が手についていたので何となく菌は育っているのか…？と思いつつ…
とりあえず湿度を上げないと…
失敗用に第二弾、浸水させとこうかな（笑）
8時間後に様子を見ようと思います〜。
麹編、ここから始まっています↓
